A Escola de Gastronomia e Hotelaria do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SinHores) inseriu na grade de cursos dois novos módulos: Treinamento em qualidade e técnica de atendimento, com aulas iniciando em junho, e o curso de Bartender, que também volta a ser ministrado no sindicato a partir do mês que vem. As inscrições para estes e outros cursos já estão abertas.
Desta vez, o curso de Bartender será ministrado pelo professor Heitor Corrêa de Magalhães, formado pela Associação Brasileira de Bartender. Com o objetivo de qualificar profissionais e jovens iniciantes para o mercado de trabalho, serão ministradas aulas teóricas e práticas que fazem parte do curso preparatório para trabalhadores em navios de cruzeiros marítimos, hotelaria e similares. Durante as aulas, os alunos aprenderão, na teoria e na prática, as funções principais do bartender; histórico e caracterização do bar; ética profissional do bartender; histórico das bebidas alcoólicas; histórico e classificação dos coquetéis; dicas para preparar coquetéis, entre outros.
Informações sobre os cursos na sede do sindicato, na avenida Conselheiro Nébias, 365, ou pelo telefone 3223-7372.
Jornal da Orla
