Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

08/02/14 – Sábado

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Bife de chorizo, arroz branco e fritas
Filé de frango ucraniano (com queijo tipo cheddar e legumes), arroz branco e batata assada

11/02/14 – Terça

Risoto de carne seca com abóbora
Contrafilé grelhado com manteiga de ervas, arroz branco e batatas fritas
Linguado à fiorentina com arroz branco, espinafre e purê de batatas

12/02/14 – Quarta

Lasanha de camarão
Filé de frango à parmegiana, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon na crosta de castanha-do-pará, arroz branco e brócolis sautée

13/02/14 – Quinta

Boeuf Bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Sobrecoxa assada de frango, arroz branco e cuscuz marroquino
Linguado ao limão siciliano, arroz branco e batatas fritas

14/02/14 – Sexta

Nhoque ao formaggio
Salmão ao molho de laranja, arroz branco e legumes na manteiga
Filé de frango grelhado, arroz branco e batatas fritas

15/02/14 – Sábado

Risoto do porto (vinho do porto, queijo brie e rúcula)
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon à francesa (cebola, ervilha e presunto puxados na manteiga), batatas fritas e arroz branco

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

24 a 27/12 – Terça à Sexta
FECHADO

28/12 – Sábado (R$ 30,00, com inclusão da sobremesa)

Almoço de Ano-Novo

Entrada: salpicão crocante com peito de peru defumado

Prato: Lombo de bacalhau à moda Estação Bistrô

Sobremesa: Panna cotta com calda de champagne e damasco

31/12 – Terça
FECHADO
01/01/2014 – Quarta
FECHADO
O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.
Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

6º Festival Vamos Comer Fora traz Delivery On Line

As especialidades de renomados chefes de dezenas de restaurantes de Santos, Guarujá e São Vicente, estarão sendo oferecidas na 6º edição do Vamos Comer Fora Baixada Santista, o maior evento gastronômico já realizado na região.

Os principais estabelecimentos gastronômicos da alta e baixa gastronomia estarão juntos representando o que de melhor possam oferecer aos seus clientes, cada qual na sua especialidade, elaborando pratos especiais harmonizados, menus completos no almoço e jantar e promoções com até 70% de desconto.

Agora o Festival Vamos Comer Fora, conta com uma novidade para os amantes da Gastronomia. O site http://www.telfood.com.br passa a incorporar o festival, oferecendo aos gourmets as promocões via delivery, on line.

O objetivo é oferecer o maior número possível de boas opções gastronômicas na cidade, para que possam ter o prazer de comer também na sua casa, com toda a comodidade.

Realizado na baixa estação, o festival pretende atrair mais visitantes aos estabelecimentos das cidades. A organização estima que o evento reúna cerca de 12 mil consumidores nos dias de realização.

“A intenção é promover a região com uma ação que visa democratizar o que há de melhor na alta gastronomia das cidades participantes do festival. É uma forma de incentivar o turismo regional e gerar novos negócios, atraindo clientes novos e ocasionais”.

A Salomão Eventos, organizadora e promotora, selecionou apenas estabelecimentos que comprovadamente pudessem oferecer excelência de atendimento, bem como requinte e sofisticação em seus cardápios, visando a divulgação da gastronomia regional.

A promoção acontece de 15 à 30 de Abril, a relação dos participantes e seus cardápios está no site http://www.telfood.com.br

VCF Telfood

Santos Restaurant Week

Restaurant Week

Começa nesta segunda-feira (4) mais uma edição do São Paulo Restaurant Week, que neste começo de ano terá uma edição estadual com mais nove cidades do Estado de São Paulo participando, além da capital. Esta edição segue até o dia 17.

O evento permite que, por um valor fixo, o cliente possa saborear uma seleção, podendo escolher entre uma entrada, prato principal e sobremesa, sempre por R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar. Em todos os casos é cobrado R$ 1 para ser doado ao Instituto Ayrton Senna. Quem não colocar o CPF ou CNPJ nas notas fiscais poderá doá-la ainda à APAE de SP, que será beneficiada pelo programa Nota Fiscal Paulista nas notas sem o número do documento.

Veja abaixo os estabelecimentos que participam do festival em Santos.

Oca – Jantar

Entrada: Salada Oca 1 (legumes e castanha-do-pará, cenoura, beterraba, mix de folhas, tomate seco e lascas de castanhas-do-brasil ao molho de mostarda e mel) ou Salada Oca 2 (salmão defumado e gergelin, mix de folhas, lâminas de salmão defumado, champignon e gergelim ao molho de balsâmico)

Prato Principal: Ravióli de gruyère com figo ou Filé mignon linguado ou salmão grelhado com risoto de alho-poró

Sobremesa: Minichurros com doce de leite ou Mini tapioca de goiabada e queijo fresco

Serviço: Rua Azevedo Sodré , 155, Gonzaga. Telefone 3302-3133. Funciona segunda e terça das 12h às 15h. De quarta a sábado das 11h às 15h e das 19h às 23h.

Don PePe Di Napoli – Jantar

Entrada: Bruschetta napolitana ou mozarela de búfala ou salada juliana.

Prato Principal: Espaguete Francesco Paolo ou talharim Don Pepe

Sobremesa: Tiramisù, mousse de chocolate ou fruta da época

Serviço: Avenida Washington Luís , 422, Gonzaga. Telefone 3224-2929. Funciona de segunda a sexta das 12h às 15h e das 19h às 00h. Sábado e domingo das 12h às 00h.

Lion – Jantar

Entrada: Saladinha morna de polvo ou Vitello tonnato clássico ou Joaninhas de tomate com creme de ricota

Prato Principal: Rigatoni all’ amatriciana ou Cavaquinha sobre purê de mandioquinha ou Risoto de lulas frescas com pesto de rúcula

Sobremesa: Meringata de morangos ou Pera folhada ao Cointreau ou Sorvetes da casa

Serviço: Rua Doutor Tolentino Filgueiras , 16, Gonzaga. Telefone 3284-1895. Funciona quarta e quinta das 18h às 00h. Sexta das 18h à 01h. Sábado das 12h às 17h e das 18h à 01h. Domingo das 12h às 17h.

Old Harbour – Almoço e Jantar

Almoço:

Entrada: Tartine de omelete de salmão defumado, minissalada de folhas, pontas de aspargos e caviar de lúpulo ou Risoto negro com polvo e purê de molho campanha

Prato Principal: Tartare crocante de salmão gravilax, purê de mandioquinha com azeite de trufas e mix de folhas com vinagre francês ou Rã salteada na manteiga de ervas, ragu de Champignon e arroz selvagem

Sobremesa: Vacherin de frutas vermelhas ou Soneto de chocolate

Jantar:

Entrada: Salada do chef (Folhas, molho ceasar, lascas de queijo de cabra e crouttons) ou Ravióli recheado de caviar de berinjela com terrine de foie e molho de tomate

Prato Principal: Camarão crocante com molho teriaki Maison, risoto de aspargos ou Tornedor de filé rote recheado com lâminas de presunto Parma e bacon, ratatouille de legumes e telha crocante de tubérculos

Sobremesa: Êxtasi de caramelo ou Panache de doces (minimix folhas, minicreme brulée, minichurros, minimacarron e minipanacota)

Serviço: Avenida Ana Costa, 555, Gonzaga (no Parque Balneário Hotel). Informações 3285-6900. Funciona diariamente das 12h às 15h

Guaiaó – Jantar

Entrada: Salada de folhas (com queijo de cabra ao toque de carvão, confit de tomate e sementes de tomate ao molho de azeite, redução de romã e limão) ou Vieiras marinadas no azeite de castanha na cama de creme de cará, com redução de maracujá e ao perfume de castanha-do-pará e raspas de limão

Prato Principal: Peixe da estação aromatizado na manteiga de garrafa com risoto de grãos, finalizado com espuma de leite de castanha e azeite de ervas ou polvo grelhado finalizado com azeite de tomate e tarê de caju, com risoto de abobrinha, uvas passas hidratadas no vinho branco e queijo brie

Sobremesa: Salada de frutas com mousse de limão, folhas de morango e neve de iogurte ou Areias de Santos (calda de maracujá com farofa de castanha-de-caju cobertas por areias de baunilha e sorvete de chocolate branco)

Serviço: Rua Dom Lara , 65, Boqueirão. Telefone 3877-5379. Funciona de terça a quinta das 19h30 às 23h. Sexta e sábado das 19h30 às 00h.

Santos Sabores – Almoço

Entrada: Tian de mozarela de búfala com minifolhas ou Carpaccio de manga com mix de folhas

Prato Principal: Sfogliati de queijo brie com presunto Parma ao molho de uva ou Tortelloni de queijo camembert com shimeji servido na manteiga de sálvia

Sobremesa: Sorvete de uvaia com calda de Amaretto ou Capelete de chocolate branco e meio amargo, servido em calda de frutas vermelhas

Serviço: Rua Paraná , 202, Vila Mathias Telefone 3223-5270. Funciona de terça a domingo das 10 às 18h.

Alguns restaurantes sugerem que seja feita reserva antecipada.

Confira outras informações e horário de participação de cada estabelecimento no site www.restaurantweek.com.br/sp 

 

Jornal da Orla

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Restaurante lança a promoção Fim de semana do Bacalhau

O restaurante português Quinta da XV, localizado no Centro Histórico de Santos, lança em setembro a promoção “Fim de semana do Bacalhau”. Até o final do mês, aos sábados e domingos, a casa irá oferecer no almoço pratos individuais de bacalhau por apenas R$ 29,00.
A intenção do chef e sócio proprietário da casa José Paiva com a popularização do preço dessa iguaria é estimular o consumo do bacalhau na cidade.
Fazem parte da promoção as duas receitas mais consagradas da casa: o Bacalhau Gratinado (lombo de bacalhau, rodelas de batata cozida, cebola, alho, palitos de queijo parmesão e creme de leite fresco, tudo gratinado no forno) e a Meia Desfeita (bacalhau desfiado preparado com grão de bico, batatas e ovos cozidos, cebola, alho, salsinha, azeite português e azeitona).
 
Serviço
O Restaurante Quinta da XV fica na Rua XV de Novembro, 18, no Centro Histórico de Santos. Funciona todos os dias, das 11 às 15 horas em dias de semana e das 12 às 16 horas aos sábados e domingos. Informações pelo telefone (13) 3219-4280 ou no site www.quintadaxv.com.br.
Boqnews
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Churrascaria Villa de Santos

O Churrasco não é somente um alimento feito à base de carne assada, mas é também uma forma de lazer, de receber amigos e, porque não, um componente interessante dentro de uma alimentação saudável e equilibrada.

Do ponto de vista nutricional o churrasco é um componente importante de um prato equilibrado, já que fornece ótima quantidade de proteínas e sais minerais necessários ao bom funcionamento do organismo e, se harmonizado com a quantidade de fibras e carboidratos dos alimentos que o acompanham, como verduras, saladas, arroz, massa ou outro amido complexo, produz uma refeição perfeitamente saudável.

Em todo o Brasil, existem milhares de churrascarias, que satisfazem a todos com a qualidade e grande oferta de carnes, saladas, acompanhamentos e sobremesas. Aqui em Santos você encontra tudo isso e mais o carinho em poder atende – lo sempre bem , na Churrascaria Villa de Santos, desde 2005 inovando na cidade.

Mais que uma refeição, o churrasco representa para boa parte dos brasileiros um ritual de comemoração. Tudo é motivo para reunir amigos ou família, então venha nos visitar.

Endereço: Av. Presidente Wilson, 167 – Santos, SP

Telefone: (13) 3252.1115

Horário: Todos os dias das11:30 às 23:30 hs

Site

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Capim Limão – Restaurante vegetariano em Santos

Com ambiente acolhedor, o restaurante Capim Limão surgiu em 2004, por iniciativa do casal Vilma e Flávio. Localizado inicialmente na rua Joaquim Távora, mudou-se para o seu atual endereço em 2006, ocasião em que assumiu a direção do estabelecimento Terezinha e seus filhos Reinaldo Jr. e Carolina, mudando o perfil do restaurante para uma cozinha vegetariana com característica de comida caseira, trazendo para seus clientes o sabor da comida brasileira adaptado ao vegetarianismo.

Dentre os diversos pratos, destacam-se a feijoada vegetariana  com proteína de soja e tofu, guarnecido de couve refogada farofa e arroz integral e o churrasquinho vegetariano, com  espetinhos de queijo qualho, proteína de soja, pimentão e cebola.

Como sobremesa recomendam-se a torta de sorvete e o bolo de cenoura com brigadeiro.
Mas não é apenas o cardápio que se destaca no restaurante. O atendimento é outro diferencial, com tratamento personalizado, bem como o ambiente tranquilo e aconchegante

O restaurante funciona de segunda a sábado, com três opções de refeições, sempre acompanhadas pelo tradicional suco de hortelã, incluído no preço da refeição.

Endereço: Rua Prudente de Moraes 63, Vila Mathias, Santos -SP

Horário de funcionamento: Segunda à Sábado das 11:30 as 15:00
 
Delivery– Segunda à Sábado das 12:00 até 14:30

Telefone: (13) 3221.5938 /  (13) 3224.1037