Gonzaga terá feira de orgânicos no 3º domingo do mês

A partir do próximo dia 15 – e todo o terceiro domingo de cada mês-, o Gonzaga terá Feira de Produtos Orgânicos, semelhante à realizada neste domingo (1º) no Jardim Botânico Chico Mendes, Bom Retiro. A atividade ocupará, das 9 às 13 horas, espaço comercial situado em frente ao Colégio São José (Av. Ana Costa, 373, Gonzaga).
A proposta é oferecer mais facilidades para os adeptos de alimentos orgânicos e agroecológicos que moram na Zona Leste e que hoje se deslocam até a Zona Noroeste, disse Breno de Almeida, da Associação dos Produtores Orgânicos do Vale do Ribeira. Os alimentos produzidos pelo grupo, frisou, são certificados pelo IBD (Instituto Biodinâmica), de atuação internacional.
organicos

1. Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Pesquisas e estudos tem demonstrado que os agrotóxicos são prejudiciais ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos podem provocar reações alérgicas, respiratórias, distúrbios hormonais, problemas neurológicos e até câncer.

2. Alimentos orgânicos são mais nutritivos. Solos ricos e balanceados com adubos naturais produzem alimentos com maior valor nutritivo.

3. Alimentos orgânicos são mais saborosos. Sabor e aroma são mais intensos – em sua produção não há agrotóxicos ou produtos químicos que possam alterá-los.

4. Protege futuras gerações de contaminação  química. A intensa utilização de produtos químicos na produção de alimentos afeta o ar, o solo, a água, os animais e as pessoas. A agricultura orgânica exclui o uso de fertilizantes, agrotóxicos ou qualquer produto químico; e tem como base de seu trabalho a preservação dos recursos naturais.

5. Evita a erosão do solo. Através das técnicas orgânicas tais como rotação de culturas, plantio consorciado, compostagem, etc., o solo se mantém fértil e permanece produtivo ano após ano.

6. Protege a qualidade da água. Os agrotóxicos utilizados nas plantações atravessam o solo, alcançam os lençóis d’água e poluem rios e lagos.

7. Restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal. A agricultura orgânica respeita o equilíbrio da natureza, criando ecossistemas saudáveis. A vida silvestre, parte essencial do estabelecimento agrícola é preservada e áreas naturais são conservadas.

8. Ajuda os pequenos agricultores. Em sua maioria, a produção orgânica provém  de pequenos núcleos familiares que tem na terra a sua única forma de sustento. Mantendo o solo fértil por muitos anos, o cultivo orgânico prende o homem à terra e revitaliza as comunidades rurais.

9. Economiza energia. O cultivo orgânico dispensa os agrotóxicos e adubos químicos, utilizando intensamente a cobertura morta, a incorporação de matéria orgânica ao solo e o trato manual dos canteiros. É o procedimento contrário da agricultura convencional que se apoia no petróleo como insumo de agrotóxicos e fertilizantes e é a base para a intensa mecanização que a caracteriza.

10. O produto orgânico é certificado. A qualidade do produto orgânico é assegurada por um Selo de Certificação. Este Selo é fornecido pelas associações de agricultura orgânica ou por órgãos certificadores independentes, que verificam e fiscalizam a produção de alimentos orgânicos desde a sua produção até a comercialização. O Selo de Certificação é a garantia do consumidor de estar adquirindo produtos mais saudáveis e isentos de qualquer resíduo tóxico. No Brasil existem 45 produtores com o selo orgânico fornecido pelo IBD (Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural).

Churrascaria Villa de Santos

O Churrasco não é somente um alimento feito à base de carne assada, mas é também uma forma de lazer, de receber amigos e, porque não, um componente interessante dentro de uma alimentação saudável e equilibrada.

Do ponto de vista nutricional o churrasco é um componente importante de um prato equilibrado, já que fornece ótima quantidade de proteínas e sais minerais necessários ao bom funcionamento do organismo e, se harmonizado com a quantidade de fibras e carboidratos dos alimentos que o acompanham, como verduras, saladas, arroz, massa ou outro amido complexo, produz uma refeição perfeitamente saudável.

Em todo o Brasil, existem milhares de churrascarias, que satisfazem a todos com a qualidade e grande oferta de carnes, saladas, acompanhamentos e sobremesas. Aqui em Santos você encontra tudo isso e mais o carinho em poder atende – lo sempre bem , na Churrascaria Villa de Santos, desde 2005 inovando na cidade.

Mais que uma refeição, o churrasco representa para boa parte dos brasileiros um ritual de comemoração. Tudo é motivo para reunir amigos ou família, então venha nos visitar.

Endereço: Av. Presidente Wilson, 167 – Santos, SP

Telefone: (13) 3252.1115

Horário: Todos os dias das11:30 às 23:30 hs

Site

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Lanchinho Sustentável

Com o calor chegando nada melhor que passar o dia inteiro na praia com a família e/ou amigos. Quem vem a Santos pode também querer ir aos parques e museus da cidade. Essa maratona toda nos deixa com uma fome!!! Se o orçamento é restrito uma  opção mais barata é levar o próprio lanche, se a família é grande então nem se fale.

Por isso  deixamos aqui uma dica de um piquenique sustentável do Instituto Akatu.

Clique aqui para baixar o Guia do Piquenique Sustentável: Guia_ok

É importante saber que nessa época de temperaturas elevadas, nosso organismo sofre a influência do calor e promove vasodilatação, ou seja, maior transpiração para regular a temperatura corporal, com maior perda de água e eletrólitos. Portanto a alimentação deve ser adequada a esta situação para não contribuir de maneira mais estressante ainda. Nesse sentido, alimentos gordurosos, com muito açúcar refinado, sal e álcool devem ser evitados, porque sobrecarregam ainda mais o organismo na digestão, além de não contribuírem em nada à saúde.

Extremamente importante: reúna seu lixo em saquinhos e, quando for embora, jamais — repetindo, JAMAIS — abandone-o na areia. Deixar a praia limpa é obrigação de qualquer pessoa minimamente civilizada.


Aproveite tudo que a cidade de Santos tem para oferecer de maneira consciente.

Fontes: Recicla Baixada, Veja São Paulo, Cristina Arcangeli e Salvando the Planet
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