Cardápio Restaurante Estação Bistrô

cardapio

19/06 – QUINTA

Costelinha ao molho barbecue, arroz branco, cebola empanada e fritas
Lasanha de peito de peru ao molho branco
Linguado à Belle Meuniére, arroz branco e batata sautée

20/06 – SEXTA

Tainha recheada com farofa doce, arroz branco e legumes na manteiga
Filé de frango à parmegiana, arroz branco e fritas
Festival Campeão (Argentina): Parrilla ao molho chimichurri com arroz portenho e fritas

21/06 – SÁBADO

Risoto do porto (queijo brie, rúcula e vinho do porto)
Linguado ao limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga
Contrafilé acebolado, arroz branco e fritas

24/06 – TERÇA

Risoto de baião de dois com queijo coalho
Contrafilé à francesa com arroz branco, cebola, presunto, ervilha e fritas na manteiga
Filé de frango grelhado com arroz branco e creme de espinafre

25/06 – QUARTA

Medalhão suíno ao molho madeira, arroz branco e mandioca cozida
Alcatra ao molho de gorgozola, arroz branco e fritas
Espaguete à caprese com filé de frango grelhado

26/06 – QUINTA

Bouef bourguignon, arroz branco e purê de mandioquinha
Strogonoff de filé-mignon com arroz branco e batata palha
Filé de frango à cubana com arroz à grega, banana à milanesa, ervilha e palmito na manteiga

27/06 – SEXTA

Talharim à bolonhesa
Linguado à Fiorentina com arroz branco, purê de batatas e espinafre
Festival Campeão (Alemanha): Eisbein (joelho de porco) servido com chucrute e batatas

28/06 – SÁBADO

Risoto ao funghi
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e fritas
Filé-mignon à parmegiana, arroz branco e fritas

Estação Bistrô Restaurante-escola

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Valor: Os pratos do dia custam R$21 (com entrada incluída) e a sobremesa R$5 (com exceção dos dias com menu especial)
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494

Cardápio Estação Bistrô

menu-do-restaurante-

SEXTA 02/05

Escondidinho de bacalhau com arroz branco

Filé de frango à cubana, arroz à grega, banana a milanesa,

ervilha e palmito na manteiga

Carne assada com arroz branco e batata rústica

SÁBADO 03/05

Risoto ao funghi

Linguado ao limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga

Contrafilé acebolado, arroz branco e fritas

Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494

 Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro

Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

26/04 – SÁBADO

Risoto de salmão

Linguado ao molho de laranja, arroz branco e legumes

Contrafilé ao molho de cogumelos, arroz branco e batatas assadas

 

29/04 – TERÇA

Risoto de tomate seco, manjericão e parmesão

Filé-mignon ao molho de mostarda e mel, arroz branco e fritas

Sobrecoxa assada, arroz branco e cuscuz marroquino

 

30/04– QUARTA

Feijoada com arroz branco, couve-manteiga, farofa, torresmo e laranja

Alcatra à Daniel, arroz branco e fritas

Espaguete ao limone com filé de linguado grelhado

 

01/05 – QUINTA

Risoto de carne seca com abóbora

Bouef bourguignon, arroz branco e purê de mandioquinha

Filé de frango a milanesa, arroz branco e creme de milho

 

02/05 – SEXTA

Escondidinho de bacalhau com arroz branco

Filé de frango à cubana, arroz à grega, banana a milanesa, ervilha e palmito na manteiga

Carne assada com arroz branco e batata rústica

 

03/05– SÁBADO

Risoto ao funghi

Linguado ao limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga

Contrafilé acebolado, arroz branco e fritas

 

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

 

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494

Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

 

Restaurante Escola Estação Bistrô tem cardápio especial de Páscoa

Bacalhau a Lagareiro

Bacalhau a Lagareiro

O restaurante-escola Estação Bistrô preparou um cardápio especial de Páscoa para o sábado (19). O prato do dia conta com a entrada de rostie de batata ao molho de alho assado, seguido do prato principal, o bacalhau a lagareiro (posta de bacalhau, legumes assados e arroz branco), e de sobremesa Ovo de Páscoa gourmet. O menu completo sai por R$35,00.

Restaurante – O restaurante-escola Estação Bistrô é fruto de parceria entre a UNISANTOS, Prefeitura de Santos e Ministério do Turismo. Ele fica na Estação do Valongo  (Largo Marquês de Monte Alegre, 1), no Centro Histórico de Santos, e funciona, de terça-feira a sábado, das 12 às 15 horas.

Unisantos

Cardápio – Restaurante Escola Estação Bistrô

menu-do-restaurante-escola

 

SEXTA 28/03

Tainha recheada com farofa doce, arroz branco e legumes na manteiga
Rosbife com arroz de cenoura e suflê de queijo
Escondidinho de carne seca e arroz branco

SÁBADO 29/03

Risoto de gorgonzola e rúcula
Linguado ao molho de laranja, arroz branco e legumes
Contrafilé ao molho de cogumelos, arroz branco e batatas assadas

 

Largo Marques de Monte Alegre s/nº

Centro Histórico – Santos – SP

Tel.: 13 3219-3494​

De Terça a Sábado, das 12h às 15h

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

08/03/14 – SÁBADO

Canelone de ricota e abobrinha ao sugo
Filé de dourado ao molho de laranja com arroz branco e purê misto
Rosbife com arroz branco e suflê de queijo

11/03/14 – TERÇA

Culinária Caiçara: Moqueca caiçara com risoto de pupunha e taioba
Contra-filé na manteiga de ervas com arroz branco e brócolis
Filé de frango à parmegiana com arroz branco e batatas fritas

12/03/14 – QUARTA

Culinária Caiçara: Cambucu grelhado ao molho cremoso de alcaparras, arroz de coco e batata bolinha assada
Filé-mignon ao molho de mostarda e mel, com arroz branco e batatas fritas
Canelone de mussarela de búfala e presunto ao sugo

13/03/14 – QUINTA

Culinária Caiçara: Tainha recheada com farofa doce no papilote de folha de bananeira com banana grelhada
Risoto de tomate seco, manjerição e parmesão fresco
Filé de frango grelhado com arroz branco e creme de espinafre

14/03/14 – SEXTA

Culinária Caiçara: Trouxinha de camarão e marisco com purê de mandioquinha e brócolis
Carne assada com arroz branco e batata rústica
Nhoque com ricota e espinafre ao molho branco

15/03/14 – SÁBADO

Menu Completo
Entrada: Mix de folhas com vinagrete caiçara
Prato Principal: Meca Santista ou Filé-mignon à Lyonese
Sobremesa: Supremo de banana

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

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De 01 a 05/03/14

FECHADO (Carnaval)

06/03/14 – QUINTA

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Boeuf bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Filé de pescada com arroz branco e creme de espinafre

07/03/14 – SEXTA

Risoto de frutos do mar
Frango xadrez com yakimeshi
Lombo suíno recheado com linguiça ao creme de grão-de-bico e quiche de bacon

08/03/14 – SÁBADO

Canelone de ricota e abobrinha ao sugo
Filé de dourado ao molho de laranja com arroz branco e purê misto
Rosbife com arroz branco e suflê de queijo

 

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

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22/02/14 – SÁBADO

Evento: Carnaval – Menu Completo: R$ 30,00
Entrada: Cuscuz paulista
Prato Principal: Feijoada
Sobremesa: Delícia de abacaxi

25/02/14 – TERÇA

Risoto de oito grãos ao funghi
Frango recheado com mussarela de búfala ao molho de tomate, arroz branco e batatas assadas
Contrafilé grelhado, arroz branco e batatas fritas

26/02/14 – QUARTA

Nhoque com ricota e espinafre ao molho béchamel
Medalhão de filé-mignon ao molho de gorgonzola e nozes, arroz branco e batatas fritas
Linguado ao molho de uvas e alcaparras, arroz e branco e batata sautée

27/02/14 – QUINTA

Risoto de baião de dois com queijo coalho
Boeuf bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Frango salteado na manteiga de tomate seco, arroz branco e brócolis sautée

28/02/14 – SEXTA

Ravioli de ricota, nozes e figo ao sugo
Salmão assado com ervas, arroz branco e batata à moda Estação Bistrô
Contrafilé ao molho de cogumelos, arroz branco e batatas fritas

01/03/14 – SÁBADO

FECHADO (Carnaval)

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Restaurante-escola prestigia o Carnabonde com cardápio especial neste sábado

bistrô

O restaurante-escola Estação Bistrô entra no clima de folia pré-carnaval. Neste sábado (22), um cardápio especial vai servir de “esquenta” para o Carnabonde 2014. Para recepcionar os clientes, o drink será a conhecida “brasileirinha”, seguida do Cuscuz Paulista de entrada. O prato principal será a Feijoada e a sobremesa a Delícia de Abacaxi.

O menu completo sai por R$30,00 e os clientes serão, ainda, presenteados, com muito samba e chorinho ao vivo, com Didi Gomes e Ayrton do Violão.

O restaurante-escola Estação Bistrô é fruto de parceria entre a UNISANTOS, Prefeitura de Santos e Ministério do Turismo. Ele fica na Estação do Valongo (Largo Marquês de Monte Alegre, 1), no Centro Histórico de Santos, e funciona das 12 às 15 horas.

 

Portal Unisantos

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

15/02/14 – SÁBADO

OBS.: Neste dia não haverá reservas
Risoto do porto (vinho do porto, queijo brie e rúcula)
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon à francesa (cebola, ervilha e presunto puxados na manteiga), batatas fritas e arroz branco

18/02/14 – TERÇA

Risoto toscano (vinho tinto e linguiça toscana)
Filé-mignon ao molho de mostarda e mel, arroz branco e batatas fritas
Linguado grelhado com arroz branco e legumes na manteiga

19/02/14 – QUARTA

Lasanha vegetariana (abóbora)
Contrafilé acebolado com arroz branco e batatas fritas
Tainha recheada com farofa doce, arroz branco e legumes

20/02/14 – QUINTA

Risoto de frutos do mar
Costelinha ao molho barbecue, arroz branco, cebola empanada e batatas fritas
Sobrecoxa de frango ao molho oriental, arroz branco e batata rústica

21/02/14 – SEXTA

Talharim com salmão, tomate seco e brócolis
Contrafilé recheado com batata baroa e arroz branco
Filé de frango ucraniano (queijo tipo cheddar e legumes) arroz branco e batata assada

22/02/14 – SÁBADO

Evento: Carnaval – Menu Completo; R$ 30,00
Entrada: Cuscuz paulista
Prato Principal: Feijoada
Sobremesa: Delícia de abacaxi

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

08/02/14 – Sábado

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Bife de chorizo, arroz branco e fritas
Filé de frango ucraniano (com queijo tipo cheddar e legumes), arroz branco e batata assada

11/02/14 – Terça

Risoto de carne seca com abóbora
Contrafilé grelhado com manteiga de ervas, arroz branco e batatas fritas
Linguado à fiorentina com arroz branco, espinafre e purê de batatas

12/02/14 – Quarta

Lasanha de camarão
Filé de frango à parmegiana, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon na crosta de castanha-do-pará, arroz branco e brócolis sautée

13/02/14 – Quinta

Boeuf Bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Sobrecoxa assada de frango, arroz branco e cuscuz marroquino
Linguado ao limão siciliano, arroz branco e batatas fritas

14/02/14 – Sexta

Nhoque ao formaggio
Salmão ao molho de laranja, arroz branco e legumes na manteiga
Filé de frango grelhado, arroz branco e batatas fritas

15/02/14 – Sábado

Risoto do porto (vinho do porto, queijo brie e rúcula)
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon à francesa (cebola, ervilha e presunto puxados na manteiga), batatas fritas e arroz branco

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

01/02/14 – Sábado

Risoto de frutos do mar
Medalhão de filé-mignon ao molho roti, arroz branco e batatas fritas
Linguado com limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga

04/02/14 – Terça

Fettuccine à bolonhesa
Filé de frango grelhado na manteiga de ervas, arroz branco e legumes
Filé-mignon ao molho de mostarda e mel, arroz branco e batatas fritas

05/02/14 – Quarta

Risoto de oito grãos ao funghi
Costelinha ao molho barbecue, arroz branco, cebola empanada e batatas fritas
Linguado ao molho de uvas e alcaparras, arroz branco e batata sautée

06/02/14 – Quinta

Lasanha aos quatro queijos
Filé de frango à Cordon Bleu, arroz branco e batatas fritas
Alcatra grelhada com arroz de brócolis e polenta frita

07/02/14 – Sexta

Risoto toscano (linguiça toscana e vinho tinto)
Bife à rolê com arroz branco e purê de batata
Linguado ao molho de camarão arroz branco e batatas fritas

08/02/14 – Sábado

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Bife de chorizo, arroz branco e fritas
Filé de frango ucraniano (com queijo tipo cheddar e legumes), arroz branco e batata assada

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Restaurante-escola tem almoço típico nos 468 anos de Santos

cardapio
O  restaurante-escola Estação Bistrô terá cardápio especial para comemorar o aniversário da cidade. No sábado, dia 25 das 12h às 15h os clientes poderão apreciar um menu diferenciado.
Um cardápio típico caiçara, para comemorar os 468 anos de Santos. Do coquetel à sobremesa, tudo será preparado com ingredientes do litoral.

Um drink especial de boas-vindas servido a título de degustação, é feito à base de banana, rum, leite condensado e gelo. A entrada, moqueca de banana-da-terra na taioba, seguindo-se de Meca Santista, o prato turístico da cidade, que tem como acompanhamentos camarão-pistola e risoto de pupunha.

Haverá a opção de filé-mignon ao molho gorgonzola e nozes, com arroz branco e frita e de sobremesa torta mousse de capuccino, produto tradicional da região.

O cardápio é o único a ser servido no sábado e custa R$ 35,00, sem bebidas.

Estação Bistrô (Estação do Valongo, Largo Marquês de Monte Alegre nº 1, Centro Histórico)

 

 

Cardápio Estação Bistrô

11/01/14 – SÁBADO

Risoto de palmito com iscas de filé-mignon
Linguado à belle meunière com arroz branco e batata sautée
Filé de frango à diplomata com arroz branco e fritas

14/01/14 – TERÇA

Talharim com frutos do mar
Escalope de filé-mignon ao molho mostarda com arroz e brócolis sautée
Filé de frango à parmegiana com arroz branco e batata frita

15/01/14 – QUARTA

Espaguete ao sugo com polpetone
Feijoada com arroz branco, couve, vinagrete, torresmo e laranja
Sobrecoxa assada na cerveja com arroz branco e cenoura baby na manteiga

16/01/14 – QUINTA

Lasanha de espinafre com queijo gorgonzola
Bouef bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Filé de frango à milanesa com arroz branco e creme de milho

17/01/14 – SEXTA

Bife a rolê com arroz branco e purê de batatas
Linguado à caiçara com arroz à grega, banana grelhada, palmito e ervilha
Frango a passarinho com arroz branco e batata frita

18/01/14 – SÁBADO

Risoto de gorgonzola com damasco
Linguado gratinado com arroz branco e batata frita
Contrafilé à francesa com arroz branco, presunto, ervilha e cebola na manteiga, e batata frita

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

restaurante

07/12 – Sábado

Risoto de salmão
Frango à la kief, arroz branco e fritas
Alcatra ao alho com arroz branco e brócolis na manteiga

10/12 – Terça

Talharim com frutos do mar
Filé de frango à diplomata, arroz branco e fritas
Bife à rolê com arroz branco e purê de batatas

11/12 – Quarta

Espaguete ao limone com linguado
Sobrecoxa de frango assada na cerveja, arroz branco e batata sautée
Alcatra acebolada com arroz de brócolis e fritas

12/12 – Quinta

Panqueca de camarão com requeijão cremoso
Linguado com veloutée de aspargos, arroz branco e brócolis
Virado à paulista

13/12 – Sexta

Conchiglione recheado de quatro queijos, ao sugo
Filé de frango à cubana com arroz à grega, banana à milanesa e fritas
Contrafilé à brasileira com arroz branco, farofa, vinagrete e fritas

14/12 – Sábado

Risoto de carne seca com abóbora
Linguado à fiorentina com arroz branco e purê de batatas
Filé-mignon ao molho de ervas com arroz branco e fritas

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, com 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas de terça à sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio Estação Bistrô

menu

03/12 – Terça

Penne à carbonara
Frango à parmegiana, arroz branco e fritas
Contrafilé acebolado, arroz branco e purê de queijo

04/12 – Quarta

Talharim à primavera com isca de frango
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e fritas
Alcatra ao molho madeira, arroz com brócolis e batata sautée

05/12 – Quinta

Panqueca de frango com requeijão cremoso
Costelinha ao molho barbecue, arroz branco e anéis de cebola
Filé-mignon ao funghi, arroz branco e brócolis sautée

06/12 – Sexta

Lasanha de presunto e queijo ao molho de tomate
Linguado gratinado, arroz branco e fritas
Isca de filé-mignon ao molho de gorgonzola, arroz branco e fritas

07/12 – Sábado

Risoto de salmão
Frango à la kief, arroz branco e fritas
Alcatra ao alho com arroz branco e brócolis na manteiga

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

menu

23/11 – Sábado
Risoto de gorgonzola com amêndoas e iscas de filé-mignon
Linguado com purê de feijão branco, vinagrete de bacon e arroz com brócolis
Lombo ao molho madeira, arroz branco e fritas

26/11 – Terça
Espaguete à bolonhesa
Estrogonofe de frango, arroz branco e batata palha
Linguado à milanesa com molho tártaro, arroz à grega e fritas

27/11 – Quarta
Moussaka (lasanha grega com berinjela e carne moída)
Sobrecoxa ao molho de laranja, arroz branco e legumes sautée
Alcatra à brasileirinha, arroz branco, feijão, farofa e fritas

28/11 – Quinta
Canelone de queijo e presunto com molho de tomate
Bouef bourguignon, arroz branco e purê de mandioquinha
Filé de frango à cubana, arroz à grega, banana à milanesa e fritas

29/11 – Sexta
Risoto de palmito com isca de filé-mignon
Escondidinho de camarão com arroz branco
Frango à diplomata, arroz branco e fritas

30/11 – Sábado
Isca de frango ao molho golf, arroz branco e fritas
Linguado ao molho de maracujá, arroz branco e brócolis sautée
Maminha ao forno, arroz com cenoura e batata rústica

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio Estação Bistrô

menu

Sábado – 09/11

Frango à parmegiana, arroz branco e fritas
Moqueca de cação, arroz branco e pirão de peixe
Alcatra à Daniel, arroz branco e fritas

Terça – 12/11

Espaguete aos quatro queijos
Estrogonofe de filé-mignon, arroz branco e batata palha
Risoto de palmito com filé de frango

Quarta – 13/11

Crepe de frango com queijo cremoso e molho béchamel
Alcatra à brasileirinha, arroz branco, feijão, farofa e fritas
Linguado à fiorentina, arroz branco e purê de batata

Quinta – 14/11

Talharim com almôndegas
Costelinha ao molho barbecue, arroz branco, fritas e onion rings
Filé de frango à milanesa, arroz branco e creme de milho

Sexta – 15/11

Rondele de frango com queijo cremoso ao molho de tomate
Meca ao molho de ervas, arroz com brócolis e batata sautée
Filé-mignon à diplomata, arroz branco e fritas

Sábado – 16/11

Risoto milanês com iscas de filé-mignon
Linguado ao molho de alcaparras, arroz branco e batata sautée
Frango xadrez com yakimeshi

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo
menos 15 dias de antececência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40
lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com

Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

Sábado – 02/11

Risoto de vinho do Porto com rúcula e queijo brie

Linguado com velouté de aspargos, arroz com cenoura e brócolis sautée

Chuleta à brasileira, arroz branco, farofa, fritas e vinagrete

Terça – 05/11

Talharim primavera com isca de frango

Linguado ao gratin, arroz branco e fritas

Bife á rolê, arroz branco e purê de batata

Quarta – 06/11

Panqueca de carne com molho de tomate

Frango ao catupiry com arroz branco e brócolis

Strogonoff de camarão, arroz branco e fritas

Quinta – 07/11

Ravioli de ricota e nozes ao molho branco com sobrecoxa de frango

Virado à paulista (bisteca, ovo, couve, tutu de feijão e banana) com arroz branco

Contra-filé acebolado, arroz branco e purê de queijo

Sexta – 08/11

Lasanha de presunto e queijo ao molho de tomate

Risoto de lula Isca de filé mignon ao molho de queijo, arroz branco e fritas

Sábado – 09/11

Frango à parmegiana, arroz branco e fritas

Moqueca de cação, arroz branco e pirão de peixe

Alcatra à Daniel, arroz branco e fritas

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico

Cardápio Estação Bistrô

MODELOS DE MENU

Sábado – 26/10

Risoto de abóbora com carne seca
Salmão ao molho de manga com arroz branco e brócolis sautée
Filé de frango à cubana com arroz à grega e fritas

Terça – 29/10

Espaguete ao molho calabresa
Fricassê de frango, arroz branco e fritas
Alcatra ao molho madeira, arroz branco e cenoura sautée

Quarta – 30/10

Camarão à paulista com arroz à grega e batata corada
Sobrecoxa ao molho de laranja com arroz branco e brócolis sautée
Paillard de filé-mignon ao gorgonzola, arroz branco e fritas

Quinta – 31/10

Camarão à paulista com arroz à grega e fritas
Sobrecoxa à brasileira com arroz branco, farofa, fritas e vinagrete
Paillard de filé-mignon ao gorgonzola, arroz branco e fritas

Sexta – 01/11

Lasanha aos quatro queijos
Espeto de meca com abacaxi, arroz à grega e fritas
Maminha ao forno, arroz branco e batata rústica

Sábado – 02/11

Risoto de vinho do Porto com rúcula e queijo brie
Linguado com velouté de aspargos, arroz com cenoura e brócolis sautée
Chuleta à brasileira, arroz branco, farofa, fritas e vinagrete

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01, Centro Histórico)