Cardápio Restaurante Estação Bistrô

cardapio

19/06 – QUINTA

Costelinha ao molho barbecue, arroz branco, cebola empanada e fritas
Lasanha de peito de peru ao molho branco
Linguado à Belle Meuniére, arroz branco e batata sautée

20/06 – SEXTA

Tainha recheada com farofa doce, arroz branco e legumes na manteiga
Filé de frango à parmegiana, arroz branco e fritas
Festival Campeão (Argentina): Parrilla ao molho chimichurri com arroz portenho e fritas

21/06 – SÁBADO

Risoto do porto (queijo brie, rúcula e vinho do porto)
Linguado ao limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga
Contrafilé acebolado, arroz branco e fritas

24/06 – TERÇA

Risoto de baião de dois com queijo coalho
Contrafilé à francesa com arroz branco, cebola, presunto, ervilha e fritas na manteiga
Filé de frango grelhado com arroz branco e creme de espinafre

25/06 – QUARTA

Medalhão suíno ao molho madeira, arroz branco e mandioca cozida
Alcatra ao molho de gorgozola, arroz branco e fritas
Espaguete à caprese com filé de frango grelhado

26/06 – QUINTA

Bouef bourguignon, arroz branco e purê de mandioquinha
Strogonoff de filé-mignon com arroz branco e batata palha
Filé de frango à cubana com arroz à grega, banana à milanesa, ervilha e palmito na manteiga

27/06 – SEXTA

Talharim à bolonhesa
Linguado à Fiorentina com arroz branco, purê de batatas e espinafre
Festival Campeão (Alemanha): Eisbein (joelho de porco) servido com chucrute e batatas

28/06 – SÁBADO

Risoto ao funghi
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e fritas
Filé-mignon à parmegiana, arroz branco e fritas

Estação Bistrô Restaurante-escola

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Valor: Os pratos do dia custam R$21 (com entrada incluída) e a sobremesa R$5 (com exceção dos dias com menu especial)
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494

Cardápio Estação Bistrô

menu-do-restaurante-

SEXTA 02/05

Escondidinho de bacalhau com arroz branco

Filé de frango à cubana, arroz à grega, banana a milanesa,

ervilha e palmito na manteiga

Carne assada com arroz branco e batata rústica

SÁBADO 03/05

Risoto ao funghi

Linguado ao limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga

Contrafilé acebolado, arroz branco e fritas

Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494

 Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro

Histórico)

Cardápio – Restaurante Escola Estação Bistrô

menu-do-restaurante-escola

 

SEXTA 28/03

Tainha recheada com farofa doce, arroz branco e legumes na manteiga
Rosbife com arroz de cenoura e suflê de queijo
Escondidinho de carne seca e arroz branco

SÁBADO 29/03

Risoto de gorgonzola e rúcula
Linguado ao molho de laranja, arroz branco e legumes
Contrafilé ao molho de cogumelos, arroz branco e batatas assadas

 

Largo Marques de Monte Alegre s/nº

Centro Histórico – Santos – SP

Tel.: 13 3219-3494​

De Terça a Sábado, das 12h às 15h

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

08/03/14 – SÁBADO

Canelone de ricota e abobrinha ao sugo
Filé de dourado ao molho de laranja com arroz branco e purê misto
Rosbife com arroz branco e suflê de queijo

11/03/14 – TERÇA

Culinária Caiçara: Moqueca caiçara com risoto de pupunha e taioba
Contra-filé na manteiga de ervas com arroz branco e brócolis
Filé de frango à parmegiana com arroz branco e batatas fritas

12/03/14 – QUARTA

Culinária Caiçara: Cambucu grelhado ao molho cremoso de alcaparras, arroz de coco e batata bolinha assada
Filé-mignon ao molho de mostarda e mel, com arroz branco e batatas fritas
Canelone de mussarela de búfala e presunto ao sugo

13/03/14 – QUINTA

Culinária Caiçara: Tainha recheada com farofa doce no papilote de folha de bananeira com banana grelhada
Risoto de tomate seco, manjerição e parmesão fresco
Filé de frango grelhado com arroz branco e creme de espinafre

14/03/14 – SEXTA

Culinária Caiçara: Trouxinha de camarão e marisco com purê de mandioquinha e brócolis
Carne assada com arroz branco e batata rústica
Nhoque com ricota e espinafre ao molho branco

15/03/14 – SÁBADO

Menu Completo
Entrada: Mix de folhas com vinagrete caiçara
Prato Principal: Meca Santista ou Filé-mignon à Lyonese
Sobremesa: Supremo de banana

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

De 01 a 05/03/14

FECHADO (Carnaval)

06/03/14 – QUINTA

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Boeuf bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Filé de pescada com arroz branco e creme de espinafre

07/03/14 – SEXTA

Risoto de frutos do mar
Frango xadrez com yakimeshi
Lombo suíno recheado com linguiça ao creme de grão-de-bico e quiche de bacon

08/03/14 – SÁBADO

Canelone de ricota e abobrinha ao sugo
Filé de dourado ao molho de laranja com arroz branco e purê misto
Rosbife com arroz branco e suflê de queijo

 

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

22/02/14 – SÁBADO

Evento: Carnaval – Menu Completo: R$ 30,00
Entrada: Cuscuz paulista
Prato Principal: Feijoada
Sobremesa: Delícia de abacaxi

25/02/14 – TERÇA

Risoto de oito grãos ao funghi
Frango recheado com mussarela de búfala ao molho de tomate, arroz branco e batatas assadas
Contrafilé grelhado, arroz branco e batatas fritas

26/02/14 – QUARTA

Nhoque com ricota e espinafre ao molho béchamel
Medalhão de filé-mignon ao molho de gorgonzola e nozes, arroz branco e batatas fritas
Linguado ao molho de uvas e alcaparras, arroz e branco e batata sautée

27/02/14 – QUINTA

Risoto de baião de dois com queijo coalho
Boeuf bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Frango salteado na manteiga de tomate seco, arroz branco e brócolis sautée

28/02/14 – SEXTA

Ravioli de ricota, nozes e figo ao sugo
Salmão assado com ervas, arroz branco e batata à moda Estação Bistrô
Contrafilé ao molho de cogumelos, arroz branco e batatas fritas

01/03/14 – SÁBADO

FECHADO (Carnaval)

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Restaurante-escola prestigia o Carnabonde com cardápio especial neste sábado

bistrô

O restaurante-escola Estação Bistrô entra no clima de folia pré-carnaval. Neste sábado (22), um cardápio especial vai servir de “esquenta” para o Carnabonde 2014. Para recepcionar os clientes, o drink será a conhecida “brasileirinha”, seguida do Cuscuz Paulista de entrada. O prato principal será a Feijoada e a sobremesa a Delícia de Abacaxi.

O menu completo sai por R$30,00 e os clientes serão, ainda, presenteados, com muito samba e chorinho ao vivo, com Didi Gomes e Ayrton do Violão.

O restaurante-escola Estação Bistrô é fruto de parceria entre a UNISANTOS, Prefeitura de Santos e Ministério do Turismo. Ele fica na Estação do Valongo (Largo Marquês de Monte Alegre, 1), no Centro Histórico de Santos, e funciona das 12 às 15 horas.

 

Portal Unisantos

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

08/02/14 – Sábado

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Bife de chorizo, arroz branco e fritas
Filé de frango ucraniano (com queijo tipo cheddar e legumes), arroz branco e batata assada

11/02/14 – Terça

Risoto de carne seca com abóbora
Contrafilé grelhado com manteiga de ervas, arroz branco e batatas fritas
Linguado à fiorentina com arroz branco, espinafre e purê de batatas

12/02/14 – Quarta

Lasanha de camarão
Filé de frango à parmegiana, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon na crosta de castanha-do-pará, arroz branco e brócolis sautée

13/02/14 – Quinta

Boeuf Bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Sobrecoxa assada de frango, arroz branco e cuscuz marroquino
Linguado ao limão siciliano, arroz branco e batatas fritas

14/02/14 – Sexta

Nhoque ao formaggio
Salmão ao molho de laranja, arroz branco e legumes na manteiga
Filé de frango grelhado, arroz branco e batatas fritas

15/02/14 – Sábado

Risoto do porto (vinho do porto, queijo brie e rúcula)
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e batatas fritas
Filé-mignon à francesa (cebola, ervilha e presunto puxados na manteiga), batatas fritas e arroz branco

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

cardapio

01/02/14 – Sábado

Risoto de frutos do mar
Medalhão de filé-mignon ao molho roti, arroz branco e batatas fritas
Linguado com limão siciliano, arroz branco e legumes na manteiga

04/02/14 – Terça

Fettuccine à bolonhesa
Filé de frango grelhado na manteiga de ervas, arroz branco e legumes
Filé-mignon ao molho de mostarda e mel, arroz branco e batatas fritas

05/02/14 – Quarta

Risoto de oito grãos ao funghi
Costelinha ao molho barbecue, arroz branco, cebola empanada e batatas fritas
Linguado ao molho de uvas e alcaparras, arroz branco e batata sautée

06/02/14 – Quinta

Lasanha aos quatro queijos
Filé de frango à Cordon Bleu, arroz branco e batatas fritas
Alcatra grelhada com arroz de brócolis e polenta frita

07/02/14 – Sexta

Risoto toscano (linguiça toscana e vinho tinto)
Bife à rolê com arroz branco e purê de batata
Linguado ao molho de camarão arroz branco e batatas fritas

08/02/14 – Sábado

Linguine de salmão, tomate seco e brócolis
Bife de chorizo, arroz branco e fritas
Filé de frango ucraniano (com queijo tipo cheddar e legumes), arroz branco e batata assada

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio Estação Bistrô

11/01/14 – SÁBADO

Risoto de palmito com iscas de filé-mignon
Linguado à belle meunière com arroz branco e batata sautée
Filé de frango à diplomata com arroz branco e fritas

14/01/14 – TERÇA

Talharim com frutos do mar
Escalope de filé-mignon ao molho mostarda com arroz e brócolis sautée
Filé de frango à parmegiana com arroz branco e batata frita

15/01/14 – QUARTA

Espaguete ao sugo com polpetone
Feijoada com arroz branco, couve, vinagrete, torresmo e laranja
Sobrecoxa assada na cerveja com arroz branco e cenoura baby na manteiga

16/01/14 – QUINTA

Lasanha de espinafre com queijo gorgonzola
Bouef bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha
Filé de frango à milanesa com arroz branco e creme de milho

17/01/14 – SEXTA

Bife a rolê com arroz branco e purê de batatas
Linguado à caiçara com arroz à grega, banana grelhada, palmito e ervilha
Frango a passarinho com arroz branco e batata frita

18/01/14 – SÁBADO

Risoto de gorgonzola com damasco
Linguado gratinado com arroz branco e batata frita
Contrafilé à francesa com arroz branco, presunto, ervilha e cebola na manteiga, e batata frita

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio Restaurante Estação Bistrô

04/01/14 – SÁBADO

Risoto de queijo brie e rúcula ao vinho do Porto

Salmão teriaky com yakimeshi

Contrafilé acebolado com arroz de brócolis e aligot (purê com queijo)

07/01/14 – TERÇA

Penne à parisiense

Carne assada com arroz branco e batata rústica

Linguado com arroz integral e salada grega (mix de folhas, tomate cereja, queijo branco e molho tzatziki)

08/01/14 – QUARTA

Espaguete ao limone com linguado

Espeto à gaúcha com arroz branco, fritas, vinagrete e farofa

Sobrecoxa de frango assada com arroz branco e polenta frita

09/01/14 – QUINTA

Caneloni de queijo e presunto ao sugo

Costelinha ao molho barbecue com arroz branco, cebola empanada e fritas

Filé de frango grelhado com arroz branco e brócolis sautée

10/01/14 – SEXTA

Paillard de filé-mignon ao gorgonzola com arroz branco e fritas

Filé de frango à fiorentina com arroz branco e purê de batatas

Escondidinho de camarão com requeijão cremoso e arroz branco

11/01/14 – SÁBADO

Risoto de palmito com iscas de filé-mignon

Linguado à belle meunière com arroz branco e batata sautée

Filé de frango à diplomata com arroz branco e fritas

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário : Terça a sábado, das 12h às 15h

Info .: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com

Local : Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

14/12 – Sábado

Risoto de carne seca com abóbora
Linguado à fiorentina com arroz branco e purê de batatas
Filé-mignon ao molho de ervas com arroz branco e fritas

17/12 – Terça

Espaguete caprese com filé de frango
Linguado ao molho de maracujá com arroz branco e brócolis
Contrafilé a cavalo com arroz branco e fritas

18/12 – Quarta

Moqueca de cação com arroz branco e pirão de peixe
Sobrecoxa ao molho de laranja com arroz de brócolis e cenoura sautée
Alcatra à brasileirinha com arroz branco, feijão, farofa e fritas

19/12 – Quinta

Ravioli de frango à fiorentina
Linguado à caiçara, arroz com cenoura, banana grelhada, palmito e ervilha na manteiga
Boeuf Bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha

20/12 – Sexta

Lasanha de camarão com requeijão cremoso ao molho rosê
Isca de frango ao molho golf com arroz branco e fritas
Filé-mignon na mostarda, arroz branco e brócolis sautée

21/12 – Sábado (preço diferente, com inclusão da sobremesa também, mas ainda será fixado o preço)

Almoço de Natal
Entrada: Salada de tender com abacaxi
Prato: Pernil ao vinho, bardeado com tiras de bacon, arroz de amêndoas, farofa doce e lentilha
Sobremesa: Pavê de nozes

O Restaurante-escola oferece a possibilidade de escolha do cardápio, com reserva de 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

restaurante

07/12 – Sábado

Risoto de salmão
Frango à la kief, arroz branco e fritas
Alcatra ao alho com arroz branco e brócolis na manteiga

10/12 – Terça

Talharim com frutos do mar
Filé de frango à diplomata, arroz branco e fritas
Bife à rolê com arroz branco e purê de batatas

11/12 – Quarta

Espaguete ao limone com linguado
Sobrecoxa de frango assada na cerveja, arroz branco e batata sautée
Alcatra acebolada com arroz de brócolis e fritas

12/12 – Quinta

Panqueca de camarão com requeijão cremoso
Linguado com veloutée de aspargos, arroz branco e brócolis
Virado à paulista

13/12 – Sexta

Conchiglione recheado de quatro queijos, ao sugo
Filé de frango à cubana com arroz à grega, banana à milanesa e fritas
Contrafilé à brasileira com arroz branco, farofa, vinagrete e fritas

14/12 – Sábado

Risoto de carne seca com abóbora
Linguado à fiorentina com arroz branco e purê de batatas
Filé-mignon ao molho de ervas com arroz branco e fritas

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, com 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas de terça à sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio Estação Bistrô

menu

03/12 – Terça

Penne à carbonara
Frango à parmegiana, arroz branco e fritas
Contrafilé acebolado, arroz branco e purê de queijo

04/12 – Quarta

Talharim à primavera com isca de frango
Linguado ao molho de camarão, arroz branco e fritas
Alcatra ao molho madeira, arroz com brócolis e batata sautée

05/12 – Quinta

Panqueca de frango com requeijão cremoso
Costelinha ao molho barbecue, arroz branco e anéis de cebola
Filé-mignon ao funghi, arroz branco e brócolis sautée

06/12 – Sexta

Lasanha de presunto e queijo ao molho de tomate
Linguado gratinado, arroz branco e fritas
Isca de filé-mignon ao molho de gorgonzola, arroz branco e fritas

07/12 – Sábado

Risoto de salmão
Frango à la kief, arroz branco e fritas
Alcatra ao alho com arroz branco e brócolis na manteiga

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

menu

23/11 – Sábado
Risoto de gorgonzola com amêndoas e iscas de filé-mignon
Linguado com purê de feijão branco, vinagrete de bacon e arroz com brócolis
Lombo ao molho madeira, arroz branco e fritas

26/11 – Terça
Espaguete à bolonhesa
Estrogonofe de frango, arroz branco e batata palha
Linguado à milanesa com molho tártaro, arroz à grega e fritas

27/11 – Quarta
Moussaka (lasanha grega com berinjela e carne moída)
Sobrecoxa ao molho de laranja, arroz branco e legumes sautée
Alcatra à brasileirinha, arroz branco, feijão, farofa e fritas

28/11 – Quinta
Canelone de queijo e presunto com molho de tomate
Bouef bourguignon, arroz branco e purê de mandioquinha
Filé de frango à cubana, arroz à grega, banana à milanesa e fritas

29/11 – Sexta
Risoto de palmito com isca de filé-mignon
Escondidinho de camarão com arroz branco
Frango à diplomata, arroz branco e fritas

30/11 – Sábado
Isca de frango ao molho golf, arroz branco e fritas
Linguado ao molho de maracujá, arroz branco e brócolis sautée
Maminha ao forno, arroz com cenoura e batata rústica

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô
Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h
Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01 – Centro Histórico)

Cardápio Estação Bistrô

MODELOS DE MENU

Sábado – 26/10

Risoto de abóbora com carne seca
Salmão ao molho de manga com arroz branco e brócolis sautée
Filé de frango à cubana com arroz à grega e fritas

Terça – 29/10

Espaguete ao molho calabresa
Fricassê de frango, arroz branco e fritas
Alcatra ao molho madeira, arroz branco e cenoura sautée

Quarta – 30/10

Camarão à paulista com arroz à grega e batata corada
Sobrecoxa ao molho de laranja com arroz branco e brócolis sautée
Paillard de filé-mignon ao gorgonzola, arroz branco e fritas

Quinta – 31/10

Camarão à paulista com arroz à grega e fritas
Sobrecoxa à brasileira com arroz branco, farofa, fritas e vinagrete
Paillard de filé-mignon ao gorgonzola, arroz branco e fritas

Sexta – 01/11

Lasanha aos quatro queijos
Espeto de meca com abacaxi, arroz à grega e fritas
Maminha ao forno, arroz branco e batata rústica

Sábado – 02/11

Risoto de vinho do Porto com rúcula e queijo brie
Linguado com velouté de aspargos, arroz com cenoura e brócolis sautée
Chuleta à brasileira, arroz branco, farofa, fritas e vinagrete

O Restaurante-escola oferece agora a possibilidade de escolha do cardápio, caso a reserva seja feita com pelo menos 15 dias de antecedência. As reservas para almoço serão aceitas entre terça e sexta, limitadas a 40 lugares, por telefone, em horário comercial.

Restaurante-escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 ou 3219-3494 / Site: http://www.estacaobistro.com
Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01, Centro Histórico)

Cardápio Estação Bistrô

ESTAÇÃO-BISTRO

Sábado – 19/10

Risoto de salmão com alho-poró

Maminha ao forno com arroz branco e batata rústica

Frango à Fiorentina com arroz branco e purê de batata

Terça – 22 /1 0

Talharim primavera com filé de frango grelhado

Panqueca de camarão com catupiry ao molho rosê

Alcatra ao molho mostarda com arroz branco e fritas

 Quarta – 23 /10

Lasanha de espinafre com queijo gorgonzola

Ragu de costelinha com polenta mole

Linguado com patê de bacalhau, arroz de brócolis e pimentões na manteiga

 Quinta – 24 /10

Espaguete ao limone com linguado

Boeuf bourguignon com arroz branco e purê de mandioquinha

Isca de frango ao molho golf, arroz à grega e batatas fritas

Sexta – 25 /10

Contrafilé com risoto milanês

Moqueca de cação com arroz branco e pirão de peixe

Filé de frango à diplomata com arroz branco e fritas

Sábado – 26 /10

Risoto de abóbora com carne seca

Salmão ao molho de manga com arroz branco e brócolis sauté

Filé de frango à cubana com arroz à grega e fritas

Restaurante -Escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 / Site: http://www.estacaobistro.com

Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01, Centro Histórico)

Cardápio: Restaurante-Escola Estação Bistrô

restaurante


Sábado – 12 /10

Risoto de frutos do mar

Contrafilé ao molho funghi com arroz branco e batatas coradas

Frango gratinado com arroz branco e fritas

Entrada / Sobremesa:  Em comemoração ao Dia das Crianças, a entrada e sobremesa serão especiais.  Será servido mini hamburguer com mix de folhas como entrada do cardápio dia e haverá degustação tarteletes kids, nos sabores morango, doce de leite e chocolate, sobremesa do dia.

Terça – 15 /10

Espaguete à bolonhesa

Paillard de filé-mignon ao molho de gorgonzola com arroz branco e fritas

Prato light: Frango ao shoyu, gengibre com salada e arroz integral

Quarta – 16 /10

Escondidinho de camarão com arroz branco

Sobrecoxa assada na cerveja com arroz de brócolis e batata rústica

Contrafilé a cavalo com arroz branco e fritas

Quinta – 17 /10

Conchiglione de quatro queijos ao molho rosê

Costelinha ao molho barbecue com arroz branco, cebola empanada e fritas

Alcatra à brasileirinha com arroz, feijão, farofa e fritas

Sexta – 18 /10

Lasanha de peito peru ao molho branco

Linguado com purê de feijão branco, vinagrete bacon, espinafre sautê e arroz branco

Filé de frango à parmegiana com arroz branco e fritas

Sábado – 19/10

Risoto de salmão com alho-poró

Maminha ao forno com arroz branco e batata rústica

Frango à fiorentina com arroz branco e purê de batata

Restaurante -escola Estação Bistrô 

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 / Site: http://www.estacaobistro.com

Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01, Centro Histórico)

Programação ‘Dia das Crianças’

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As comemorações do Dia das Crianças terão sabor de infância também no restaurante-escola Estação Bistrô, da Setur (Secretaria de Turismo), que no sábado (12) oferece mini hamburguer com mix de folhas como entrada do cardápio rotativo (R$ 21,00 o prato) e degustação de tarteletes kids, nos sabores morango, doce de leite e chocolate, como sobremesa do dia (R$ 5,00).

Funcionando das 12h às 15h no térreo da Estação do Valongo, o restaurante-escola é uma boa opção para as famílias que participarem do ‘Bonde Brincar’, promovido pela Setur.

Das 11h às 17h, as crianças vão se divertir na praça Mauá com palhaços, pernas-de-pau, acrobatas, malabaristas, bailarina, mágicos, pintura artística e esculturas em balão. Já na linha turística do bonde, que terá 50% de desconto na tarifa (R$ 2,50) para passageiros de 6 a 59 anos, haverá brincadeiras para todos – crianças de até 5 não pagam e maiores de 60 pagam meia (R$ 1,25).

No Aquário, fantoches, exposições e bate-papo sobre tubarões

No Aquário, a festa começa sábado, às 9h, atrás do parque, com teatro de fantoches do Museu do Mar; bate-papo sobre tubarões com Alberto Amorim, do Instituto de Pesca, às 11h, no anfiteatro externo, e sessão de fotos com atores fantasiados de piratas, às 11h50.

Haverá ainda demonstração de acampamento do Grupo Escoteiros do Mar; brincadeiras educativas, como ‘Cuidando do Abaré-Inti’, ‘Pescaria ecológica’ e ‘Pintando a natureza’; apresentação de músicas infantis, pintura facial, e distribuição de pipopa e algodão-doce.

Até às 13h, pinguim e lobo-marinho, mascotes do Aquário, farão interações com o público e os escoteiros vão monitorar visitas ao parque, que preparou a exposição ‘Nas profundezas do oceano’. Também são parceiros nas atividades o Instituto Mar Azul, Sabesp, Casa Branca School, Chefe da Papinha e Secretaria Municipal de Saúde.

Dois dias de atividades especiais no Orquidário

Com a história ‘De que cor é essa Chapeuzinho, mesmo?’, o Orquidário abre, sábado e domingo (12 e 13), às 11h, a programação em homenagem às crianças. A contadora de história Camila Genaro se encarregará da apresentação de 40 minutos, no Espaço São Francisco, que será reprisada às 15h.

Às 16h, André Nunes e Danilo Nunes vão coordenar o espetáculo infantil ‘Lendas Caiçara’, no anfiteatro da entrada do parque. Para completar, das 10h às 13h e das 15h às 17h, a equipe da Unidade de Educação Ambiental promove monitoria para conhecer as aves que visitam o Orquidário e ensinará a fazer uma dobradura de coruja que dá cambalhota. O ponto de encontro é na Alameda do Guapuruvu.

Cardápio Estação Bistrô

Terça – 08/10

Capelleti de queijo ao molho de calabresa

Fricassê de frango com arroz branco e fritas

Prato light: Linguado com salada grega (alface, tomate, azeitonas, molho tzatziki) e arroz integral

Quarta – 09/10

Panqueca à portuguesa ao molho vermelho

Sobrecoxa à brasileira com arroz branco, farofa, fritas e vinagrete

Alcatra ao molho madeira com arroz branco e fritas

Quinta – 10/10

Ravioli de frango à Fiorentina

Espeto misto à gaucha com arroz branco, farofa, vinagrete e fritas

Prato light: Filé de frango com legumes no vapor e arroz integral

Sexta – 11/10

Lasanha de espinafre com gorgonzola ao molho branco

Filé de pescada com velouté aspargos, arroz cenoura e brócolis sauté

Filé-mignon à parmegiana com arroz branco e fritas

Sábado – 12/10

Risoto de frutos do mar

Contrafilé ao molho funghi com arroz branco e batatas coradas

Frango gratinado com arroz branco e fritas

Entrada / Sobremesa: Em comemoração ao Dia das Crianças, a entrada e sobremesa serão especiais remetendo os adultos à infância e reforçando sabores que todas as crianças reforçando sabores que todas as crianças reforçando sabores que todas as crianças adoram.

Restaurante – Escola Estação Bistrô

Horário: Terça a sábado, das 12h às 15h

Info.: (55 13) 3219-2975 / Site: http://www.estacaobistro.com

 Local: Estação do Valongo – Térreo (Largo Marquês de Monte Alegre, 01, Centro Histórico)