Curso de Barista – Museu do Café

Baristas

O Curso de Barista do Museu do Café tem como objetivo oferecer ao mercado profissionais especializados na preparação de café. O curso tem duração de três dias e conta com o apoio didático do Sindicato das Indústrias de Café do Estado de São Paulo.

O conteúdo aborda a história e as lendas da chegada das primeiras mudas de café ao Brasil, bem como apresenta os diferentes tipos de grãos e colheitas. Os alunos também aprendem as diferenças entre as cafeteiras domésticas e industriais e a forma de utilização de cada maquinário.

Entre os exercícios práticos estão o manuseio dos torradores de café, utilização e higienização das maquinas de café expresso, técnicas de vaporização do leite, além de receitas de bebidas quentes e geladas que têm o café como matéria prima.

 Curso de Barista – Museu do Café

Janeiro 2014

14 a 16 de Jan de 2014

Fevereiro 2014

11 a 13 de Fev de 2014

Março 2014

11 a 13 de Mar de 2014

Horário: das 9h30 às 16h

Valor do Curso: R$ 350,00

Ficha de Inscrição

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